ファーストフード ホワイトキャッスルって知ってますか？
本日、近所にできたBURGER KING(バーガーキング:通称バーキン）へ行ってみた。久しぶりのバーガーキングは、懐かしい。というより、こんなに美味しかったっけと思うぐらい美味しかった。少し焦げ目のあるパテが新鮮な気がした。KUA｀AINA（クアアイナ）の量産タイプといった感じだろうか。
そんなこんなで、昼食時がハンバーガー談義になった。
アメリカ留学経験者は口をそろえて、他の食事は一切ダメだが、ことファーストフードについては、やはりアメリカが一番だと語る。
そんな中で、私の好きだったファーストフードは、「White Castle」。アメリカのハンバーガとは思えないくらい小さなハンバーガーで、すごくシンプルというより質素な感じで、味もいかにもジャンクフード。菓子でいうところの駄菓子の美味しさだろうか。意外に、気に入っていたのが、ここのアイスティ。定かではないがピーチフレーバーで、バーガーとのミスマッチに何となくハマっていた。
そんなこんなで、昼食時がハンバーガー談義になった。
アメリカ留学経験者は口をそろえて、他の食事は一切ダメだが、ことファーストフードについては、やはりアメリカが一番だと語る。
そんな中で、私の好きだったファーストフードは、「White Castle」。アメリカのハンバーガとは思えないくらい小さなハンバーガーで、すごくシンプルというより質素な感じで、味もいかにもジャンクフード。菓子でいうところの駄菓子の美味しさだろうか。意外に、気に入っていたのが、ここのアイスティ。定かではないがピーチフレーバーで、バーガーとのミスマッチに何となくハマっていた。
ラオス出張記 2010年6月25日（金）ハノイ：晴れ 東京：晴れ
0時15分，少し遅れて，成田行きの搭乗案内があった．機内に乗り込むと，中は寒いくらいに冷房が利いていて，さきほどの空港とはずいぶんと違う．飛行機は行きと同じ，小さめのAIRBUS A321で通路を挟み3列3列の座席がある．ビエンチャンの空港でチェックインをする時に，「１人は通路側，もう一人は窓側の席で」と頼んでいたが，窓側と中間の席になっていた．おまけに通路側の席には別の乗客がいる．2人一緒にチェックインしたことが悔やまれた．全ての乗客の搭乗を終え，飛行機が動き出すと同時に，我々も席を移動する．機内は空いているので，何もおとなしく大人3人が窮屈な思いをする必要はない．3列を一人で使えばファーストクラスだ．横になって寝られた．しかし，機内が明るいせいか寝られない．どうせ寝られないならと日本から持ってきた仕事をした．1時間ほどで，機内が消灯となったので，仕事をやめ同時に眠りに就いた．
ラオス出張記 2010年6月24日（木）ビエンチャン：曇り時々晴れ
8時少し前に自然と目が覚める．アラームをセットした時間の少し前に目が覚めるのは気持ちいい．すっかり体もここに馴染み快適な朝を迎えることができるようになったのは，おそらく，枕が丁度良い高さだからだと思う．もらって帰りたいくらいだ．ベッドの硬さもちょうどいい．硬めでしっかりとしている．同じくもらって帰りたいくらいであるが，ベッドは無理そうだ．
ラオス出張記 2010年6月23日（水）ビエンチャン：晴れ時々雨
起きぬけにメールをチェック．昨晩返信したメールに返信が来ている．２時間遅れの時差は丁度いい，あちこちに返信を書いていたら，朝食を食べる時間がなくなった．
8時45分の迎えの車に乗り，大学へ向かう．
「サバイディ〜！」まったく勉強してこなかったラオ語だが，３日目ともなると，挨拶くらいは覚えた．彼らにとってブタオペは生まれて初めての経験である．いい経験にしてもらえるように頑張ったつもりだが，はたしてどのような反応か心配だ．
8時45分の迎えの車に乗り，大学へ向かう．
「サバイディ〜！」まったく勉強してこなかったラオ語だが，３日目ともなると，挨拶くらいは覚えた．彼らにとってブタオペは生まれて初めての経験である．いい経験にしてもらえるように頑張ったつもりだが，はたしてどのような反応か心配だ．
ラオス出張記 2010年6月22日（火）ビエンチャン：曇り時々雨
静かな朝だ．周囲の騒音は少なく，安眠できる．朝食はホテルで摂ることにした．5年前に訪れたカンボジアはプノンペンでの朝食を思い出し，絶妙な味付けのフォーを期待した．しかし，あいにくフォーはなく，代わりに中華粥があったので頂く．またこの中華粥が素晴らしい．見た目はなんの変哲もないお粥だが，これまた絶妙な味付けで，アジアン遺伝子のスイッチが入る．複雑なアミノ酸の組み合わせは，アジア共通のバイブルともいうべきか．2杯目が欲しいところだが，迎えの時間が迫っているためあきらめた．
ラオス出張記 2010年6月21日（月）東京：晴れ ビエンチャン：曇り
昨晩からの軽い頭痛が治らない．あまり飲みたくはなかったが，頭痛薬を３錠飲み，家を出た．寝不足が原因だろう．今回，ラオス国立ヘルスサイエンス大学へ講義をしに行かせてもらうという栄を頂いたが，ちょっとした事務的なミスで，直前までバタバタしてしまった．授業には授業計画書，つまりシラバスがあるが，それに沿って講義を行わないといけないとわかったのが，10日程前であった．講義は2日間，2人で分担される．あわてて，6項目を分担し，私の担当は，「歯周組織の診査診断」「歯周外科手術」「歯周補綴」と決まった．もともと，計画していた「ブタ下顎骨を用いた歯周外科手術：通称ブタオペ」も，ブタ下顎骨の入手が可能だとわかり，本格的にコンテンツが決定したのは，出国１週間になってしまった．もっとも，時間が十分あったとしても，人間，ギリギリにならないとやらないものであるが，さすがに今回は他の仕事とも重なり，久々に気力と体力の限界を感じた．歳はとりたくないなどと，考える余裕すらない．
歯科医師としての哲学 その１
歯科医師としての哲学その１
【自分がされたい治療を患者にも行う】
最近、悲しい現実を目にすることが多い。世知辛い世の中で、生き抜くには理解できないでもないが、それでも度を越した無節操な治療は許しがたく、これからの若手歯科医師の皆さんには、他山の石としていただけたら幸いと思い、辛口の投稿をしたい。
【自分がされたい治療を患者にも行う】
最近、悲しい現実を目にすることが多い。世知辛い世の中で、生き抜くには理解できないでもないが、それでも度を越した無節操な治療は許しがたく、これからの若手歯科医師の皆さんには、他山の石としていただけたら幸いと思い、辛口の投稿をしたい。
TOEIC受ける
本年秋に第96回アメリカ歯周病学会（AAP）共催日本歯周病学会（JSP）2010年大会が開催される。日本歯周病学会では、３年に１度、米国歯周病学会と学術大会を共催するが、今回は恩師である日本大学歯学部歯周病学講座教授伊藤公一先生（日本歯周病学会理事長）と同大松戸歯学部歯周病学講座教授小方頼昌先生（2010年AAP-JSP大会組織委員会委員長）のもと開催されるとあって、共催決定以来、当院では全スタッフが参加することと決め、準備を粛々と進めてきた。
スタッフが個別に国内外の学会へ参加することはあるが、全スタッフが同じ学会に参加するのは初めての試みである。全員参加の理由はいくつかある。ＡＡＰとＪＳＰ共催の学術大会へ微力ながら協力したいとの思いからだが、場所も良い。ハワイであれば、リゾート込みでも良いし、何よりも敷居の高い国際学会への参加が初めてである者にとっては、国内学会との共催ということで参加もしやすい。学会内の公用語は勿論英語だが、日本からも多くの発表者が行くはずであるので、ちゃっかり（非公式に）日本語で質疑応答しても良い。とにかく、ＡＡＰとＪＳＰのコラボレーションに協力もでき、研修にも、そして普段働きづくめのスタッフの良いバケーションにもなるとなれば、この機会を大いに利用しない手はない。
スタッフが個別に国内外の学会へ参加することはあるが、全スタッフが同じ学会に参加するのは初めての試みである。全員参加の理由はいくつかある。ＡＡＰとＪＳＰ共催の学術大会へ微力ながら協力したいとの思いからだが、場所も良い。ハワイであれば、リゾート込みでも良いし、何よりも敷居の高い国際学会への参加が初めてである者にとっては、国内学会との共催ということで参加もしやすい。学会内の公用語は勿論英語だが、日本からも多くの発表者が行くはずであるので、ちゃっかり（非公式に）日本語で質疑応答しても良い。とにかく、ＡＡＰとＪＳＰのコラボレーションに協力もでき、研修にも、そして普段働きづくめのスタッフの良いバケーションにもなるとなれば、この機会を大いに利用しない手はない。
水道橋の歯医者さんて先生のところですか？
祝・たけのうち歯科クリニック内覧会大盛況
本日、昨日今日と開催されているたけのうち歯科の内覧会にお邪魔した。初日か２日目かに迷ったが、初日は混むだろうと、２日目の本日に訪問を決め、予定より少し遅れて到着した。
石神井公園駅からロータリーを抜け正面の２階で、なかなか良い立地だ。
正直、少々緊張気味だったが、階段を上がりたくさんの贈られた花を見てホッとした。わかってはいるが、閑散としていたらどうしようなどと、おせっかいながら心配したが取り越し苦労であった。彼らの人柄か、本当にたくさんの花が贈られ所狭しと並べてあり、私の心配を優しく吹き飛ばしてくれた。
花の贈り主を見ていたら、直ぐに竹之内院長が気づき声をかけてくれた。続いて竹之内副院長・・・竹之内副院長は、当院本院の番町オフィス副院長、そして分院の後楽オフィス副院長を歴任いただいた。実は、アーク歯科開業当初からお手伝い願っていた有能なドクターでもある。その後、竹之内院長と結婚され、竹之内院長が後楽オフィスの院長となり、夫婦で別の仕事場では？と、後楽オフィスへと栄転願った次第である。彼女、女性にしておくのがもったいないくらいの腕と根性で、私の知る女医の中で、我が家の家内の次に才能のある女性歯科医師であると思う。
竹之内院長の人柄と歯科医師としての有望さは以前にもふれたが、そんな２人が開業とあっては、成功は間違えないと・・・安心してはいたが、いざ、できた医院を見学するにあたっては、いささか親の心境でもある。
中に招かれると、２人のスタッフを紹介された。知的な感じのする助手さんと、かわいい感じだが芯はしっかりしてそうな衛生士さんだった。実にいいスタッフが来てくれたと、スタッフも合格印。
ふと、奥にもう２人、見た顔のスタッフがいた。後楽オフィスで働いていてくれた２人だ。１人は、大学で勤務していたが、退職すると聞き、是非、後楽オフィスに来てくれないかとダメ元でお願いしたら、あっさりＯＫとなった衛生士さん。彼女は、スーパー衛生士だ。その後、妊娠そして出産のため後楽オフィスを退職したが、今回、竹之内院長の開業とあって、子育ての真っ最中にもかかわらず、非常勤でお手伝いしてくれるとのことだ。そしてもう一人は、後楽オフィス勤務時は助手さんであったが、その後、歯科衛生士になるために退職し、現在は衛生専門学校に通っている助手さん。彼女とは、あまり一緒に仕事をしていないが、当時から竹之内院長は、彼女のことを非常にかっていたので印象深い。同じく、時々、たけのうち歯科を非常勤として手伝ってくれるとのことだ。
新メンバーに加え、古くから知る優秀なスタッフ、そして私が知る２番目の天才女医に支えられ、順調な医院運営になること間違いないと確信できた内覧会であった。
確か彼も好きだった信玄公の言葉「人は城、人は石垣、人は堀。情けは味方、仇は敵なり」を思い出した。アーク歯科での経験を生かし、教訓を実践している姿に、頼もしい我が子への思いに似た満足感が過ぎった一日となった・・・ありがとう・・・そして、ＤＮＡをつないでいって欲しいと思います。
石神井公園・インプラントのたけのうち歯科クリニック
石神井公園駅からロータリーを抜け正面の２階で、なかなか良い立地だ。
正直、少々緊張気味だったが、階段を上がりたくさんの贈られた花を見てホッとした。わかってはいるが、閑散としていたらどうしようなどと、おせっかいながら心配したが取り越し苦労であった。彼らの人柄か、本当にたくさんの花が贈られ所狭しと並べてあり、私の心配を優しく吹き飛ばしてくれた。
花の贈り主を見ていたら、直ぐに竹之内院長が気づき声をかけてくれた。続いて竹之内副院長・・・竹之内副院長は、当院本院の番町オフィス副院長、そして分院の後楽オフィス副院長を歴任いただいた。実は、アーク歯科開業当初からお手伝い願っていた有能なドクターでもある。その後、竹之内院長と結婚され、竹之内院長が後楽オフィスの院長となり、夫婦で別の仕事場では？と、後楽オフィスへと栄転願った次第である。彼女、女性にしておくのがもったいないくらいの腕と根性で、私の知る女医の中で、我が家の家内の次に才能のある女性歯科医師であると思う。
竹之内院長の人柄と歯科医師としての有望さは以前にもふれたが、そんな２人が開業とあっては、成功は間違えないと・・・安心してはいたが、いざ、できた医院を見学するにあたっては、いささか親の心境でもある。
中に招かれると、２人のスタッフを紹介された。知的な感じのする助手さんと、かわいい感じだが芯はしっかりしてそうな衛生士さんだった。実にいいスタッフが来てくれたと、スタッフも合格印。
ふと、奥にもう２人、見た顔のスタッフがいた。後楽オフィスで働いていてくれた２人だ。１人は、大学で勤務していたが、退職すると聞き、是非、後楽オフィスに来てくれないかとダメ元でお願いしたら、あっさりＯＫとなった衛生士さん。彼女は、スーパー衛生士だ。その後、妊娠そして出産のため後楽オフィスを退職したが、今回、竹之内院長の開業とあって、子育ての真っ最中にもかかわらず、非常勤でお手伝いしてくれるとのことだ。そしてもう一人は、後楽オフィス勤務時は助手さんであったが、その後、歯科衛生士になるために退職し、現在は衛生専門学校に通っている助手さん。彼女とは、あまり一緒に仕事をしていないが、当時から竹之内院長は、彼女のことを非常にかっていたので印象深い。同じく、時々、たけのうち歯科を非常勤として手伝ってくれるとのことだ。
新メンバーに加え、古くから知る優秀なスタッフ、そして私が知る２番目の天才女医に支えられ、順調な医院運営になること間違いないと確信できた内覧会であった。
確か彼も好きだった信玄公の言葉「人は城、人は石垣、人は堀。情けは味方、仇は敵なり」を思い出した。アーク歯科での経験を生かし、教訓を実践している姿に、頼もしい我が子への思いに似た満足感が過ぎった一日となった・・・ありがとう・・・そして、ＤＮＡをつないでいって欲しいと思います。
石神井公園・インプラントのたけのうち歯科クリニック